Oetker: Roux und weiße Sauce ohne kennzeichnungspflichtige Allergene

Dr. Oetker Professional bietet neue Basisprodukte an. Die helle und die dunkle Roux werden künftig auch ohne glutenhaltige Zutaten angeboten. Möglich wird dies, da die Roux auf Reisbasis produziert wird und so auf Gluten verzichten kann.

Die vegane weiße Soße / Béchamel kommt zudem ohne laktosehaltige Zutaten aus.